tartita queso y arandanos

esta la hice este fin de semana,perdonar que ando un poco liadilla.
a ver si mañana os pongo la receta,muchas gracias.
un besote para todas-os.

necesitamos:

bizcocho:
4 huevos
120 grs de azucar
120grs de harina
1 cda de cacao en polvo.

relleno de queso:

2 yemas
50grs de levadura de maiz(maicena)
200 de condensada
250 de nata liquida
100 de leche normal
6 hojas de gelatina
500 grs de requeson.(yo del lidel)

yo puse en la thermomix yemas,maicena,condensada bater a velocidad 4 unos segundos.
luego ponemos la mariposa con el resto de ingredientes ,menos la leche normal y gelatina , 10minutos temp.100ºvel,2.

aparte tenemos la gelatina en remojo con agua.
calentamos la leche y añadimos la gelatina escurrida,e incorporamos a la mezcla anterior.

cobertura:
1/2 bote de mermelada de arandanos
1/2 bote de agua( el mismo de la mermelada)
3 hojas de gelatina.



esta mejor hacerla cuando tengamos cuajada la crema de queso.

mezclamos la mermelada con el agua mezclamos bien,calentamos y añadimos la gelatina escurrida que ya tendremos hidratada con antelacion.

montaje:

bizcocho,encima la crema de queso y a la nevera al estar casi cuajada le añadimos la cobertura,mejor hacer de un dia para otro.