500grs de queso quark
6 huevos
5 cucharadas soperas de azucar
3 cucharadas soperas de harina bien
ralladura de limon
caramelo liquido
en un molde poner caramelo en el fondo.
separar claras de yemas y ponerlas a punto de nieve. mezclar las yemas con resto de
ingredientes y al final añadir las claras montadas despacio en forma envolvente. horno
180º.ponemos una bandeja con agua y ponemos el molde encima para hacerlo al baño maria. se
puede decorar con nata montada cuando este fria o merengue lo que guste
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