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jueves, 1 de mayo de 2008

rosquillas de leche


2 huevos

4cs.de anis

4cs de leche

1/2 sobre levadura en polvo

8cs.de azucar

3cs. de aceite oliva suave

175grs de maizena(harina maiz)

175grs de harina trigo

azucar glass para decorar



batemos los huevos y mezclamos todos los ingredientes quedando una masa consistente ni dura


ni blanda(tipo empanada) hacemos en forma de rosquillas y las freimos en abundante aceite sin


estar muy caliente para que no se quemen y queden doraditas las sacamos para un papel


absorvente y luego las espolvoreamos con azucar glass.


cs = cuchara sopera esta se la prometi a una forera que me dio la receta y es en su honor la pongo.

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