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jueves, 1 de mayo de 2008

montadito de zanahoria


lleva..6 huevos

800grs de zanahorias cocidas

pimienta

sal


relleno:

queso de untar

lechuga triturada finita


elaboracion:

claras a punto de nieve.



las zanahorias cocidas las hacemos pure con batidora mejor,las mezclamos con las yemas


pimienta,sal y las claras montadas mezclando en forma envolvente,para que no bajen las claras.


en la bandeja rectangular de horno,ponemos papel de horno y esta masa encima,al horno 180º. al


estar lo sacamos y lo volcamos encima de un paño,lo rellenamos con el queso que habremos


mezclado con la lechuga enrollamos y al la nevera,mejor de un dia para otro,se sirve en


rodajitas.es de picoteo.

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