berenjenas cortadas en laminas
tomate frito
queso en lonchas o tipo tranchetes
queso rallado
carne picada de ternera
cebolla
2d.ajo
las berenjenas fileteadas las pasamos a la plancha con un poquito de aceite y le damos vueltas a
que se hagan. la carne la sofreimos con cebolla picadita y 2 dientes de ajo picaditos,al estar le
añadimos el tomate frito y sal y reservamos. en una bandeja de horno ponemos tomate en el
fondo despues una lamina de berenjena echacarne picada lonchas de queso berenjena carne
picada queso en lonchas y terminamos con berenjena y espolvoreamos queso rallado y a
gratinar. mos hace falta tres laminas de berenjena para cada milhoja,eso seria una racion. se
pueden servir con arroz o pure patata. las cantidades es segun los comensales.
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