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jueves, 22 de mayo de 2008

bollitos de nata



50 grs de azucar

pizca de sal

115ml de nata

20grs de levadura de panadero

2 huevos

1cda de mantequilla

harina 400grs mas o menos.




disolver la levadura con la nata templada y reservar.

mezclar resto de ingredientes en un bol,menos la harina,

añadimos al bol la nata con levadura,y le vamos añadiendo la harina poco a poco,segun nos vaya haciendo falta.

dejamos reposar en un lugar templado y tapada a que suba.

despues hacemos los bollitos en porciones pequeñas,los ponemos en una bandeja de horno con papel de hornear,y dejamos a doblar volumen.

los pintamos con huevo batido,y al horno a 180º.a que esten doraditos.


esta receta es de dulces cuentos,y estan muy buenos.

se pueden utilizar para merendar rellenos con jamon,nocilla etc....

1 comentario:

Vanesuky dijo...

Esta también me la copio!!
Cuando lo haga, tranqui que me acordaré de ti!
Un besinin!!!