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jueves, 1 de mayo de 2008

bizcocho zanahoria



bizcocho que puso bombonairoso,es muy rico no me salio igual al de ella,pero la receta es muy rica


200g de zanahorias peladas y ralladas


100g de almendras crudas y picadas


100g de azucar


75g de mantequilla,que debeis tener fuera de la nevera


100g de coco rallado


150g de harina tamizada


4 huevos que debeis tener fuera de la nevera


1 sobre de levadura


azucar glas para decorar y zanahoria rallada y por supuesto un molde ,el que os guste.


eso es vuestra eleccion lo pintais con mantequilla ,forrais con papel de horno y volveis a pintar


por encima,no olvidar las paredes,y reservais calentamos el horno a 180º separamos calaras de


huevo,y las claras batimos a nieve,y las yemas ponemos en la batidora junto con las


zanahorias,las almendras,el coco,la mantequilla,y el azucar,batimos asta formar una masa muy


cremosa,sacamos de la batidora mezclamos la harina con la levadura,y la añadimos ala mezckla


con cuidadao para que no se baje la preparacion,por ultimo las claras mezclamos todo muy bien


con cuidadao y vertemos en el molde horneamos de 45 a 1 hora dejamos enfriar antes de


desmoldar,y luego enfriar totalmente sobre una rejilla espolvorear con azucar glas y poner un


puñadito de zanahorias ralladas por encima ,aunque yo aqui no se las puse.


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