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martes, 18 de marzo de 2008

bollos sorpresa





500grs de harina

200 de leche

pizca de sal

2 huevos

100 grs de mantequilla

25 grs levadura panadero

55 grs de azucar

1 huevo para pintar

nutella o nocilla.


levadura en leche templado.

en un bol ponemos harina,sal, azucar y los 2 huevos batidos ,le añadimos la leche con levadura amasamos,y luego añadimos la mantequilla fundida templada poco a poco.

tapamos y dejamos reposar hasta levar.

despues hacemos porciones pequeñas estiramos y le ponemos una cucharada de nutella en medio y cerramos como si fuese una pelotita dejamos levar un poco,pintamos con el huevo batido ponemos azucar y al horno 2ooº hasta dorar.

tambien se pueden rellenar con mermelada de fresa,o crema pastelera

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